Éxito total alumnos de 3er cuatrimestre de Gastronomía de la UTH en la EXPOGAN 2025.
Éxito total alumnos de 3er cuatrimestre de Gastronomía de la UTH en la EXPOGAN 2025.
Los alumnos quienes fueron dirigidos por el Chef. Osvaldo Salazar, elaboraron platillo a base de BORREGO, en esta ocasión los jóvenes su propuesta fue pozole de borrego con “chicos” en lugar de nixtamal, rescatando de esta manera la cocina sonorense.
Los alumnos que acompañaron al Chef pusieron en práctica todos sus conocimientos culinarios para cumplir con las exigencias que presentaba su proyecto, al final una satisfacción total para los comensales que se dieron cita en el stand de la Universidad Tecnológica de Hermosillo.
